Castillo de Molina Gran Reserva Chardonnay

Castillo de Molina-viinisarja kutsuu tutustumaan Chilen viinialueisiin ja rakastetuimpiin rypälelajikkeisiin laadukkaiden Gran Reserva-viinien kautta. Rypäleet tulevat jokaiselle lajikkeelle parhaiten soveltuvista laaksoista, jolloin viinit ilmentävät upeasti alkuperäänsä ja chileläistä maaperää. Viinitilaa johtaa taitava viinintekijä Viviana Magnere. Viña San Pedron viinitalon tarina alkoi vuonna 1865 perheyrityksenä kun Correa Albanon veljekset Bonifacio ja José Gregorio ryhtyivät viininviljelijöiksi Curicón laaksossa Chilessä. Alunperin veljekset valmistivat onnistuneesti viiniä paikallisesta País-lajikkeesta, jonka jälkeen he toivat tarhoilleen klassisia ranskalaisia lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot ja Sauvignon blanc. Yhdistettynä Chilen maaperään lopputuloksena oli korkealuokkaisia viinejä ja chileläisen viinikulttuuriin alkusysäys. Castillo de Molinan Gran Reservat valitaan aina rypäleelle sopivasta laaksosta - Casablanca Valleyn maaperä ja ilmasto toimivat Chardonnaylle, säilyttäen sen luonnollisen raikkaan hapokkuuden ja hedelmäisyyden, joita viileässä lämpötilassa tapahtuva alkoholikäyminen myös tukee. Viini on kypsynyt 4-6 kuukautta tammessa, jonka ansiosta lopputulos on miellyttävän täyteläinen ja ryhdikäs. Tälle viinille herkullinen pari olisi esimerkiksi paistettu lohi kermakastikkeessa.

Ruokasuositus:
salaatti, kana ja kalkkuna, rasvainen kala

Tuotetiedot

Tuottaja: Viña San Pedro Tarapaca

Rypäle: Chardonnay 100%

Väri: Keltainen

Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen

Maku: Kuiva, hapokas, hunajameloninen, viheromenainen, kevyen ananaksinen, karviaismainen, yrttinen

Alkoholi -%: 12.9

Tarjoilulämpötila: 6-8

Pullokoko: 0.75l

Pakkaustyyppi: Lasipullo

Saatavuus: Alko (576107)