Joulusangria hurmaa isomman porukan
Joulusangria on glögikauden kaunein drinkki
Joulusangriassa yhdistyvät joulun mausteiset maut ja sangrian hedelmäinen raikkaus. Tarjoile näyttävä juoma jalallisista laseista ja koristele se rosmariinin oksalla.
Pikkujoulujen alkumalja, joulupöydän kaunotar tai talvisten illanistujaisten glögin korvaaja. Jouluinen sangria on ihanan helppo valmistaa ja kerää kehuja.
Sangrian pohjana toimii villivadelmainen ja mansikkainen Woodie-roseeviini. Kuiva viini saa jouluisen maun mausteliemestä, joka on keitetty karpalomehusta ja kanelista, vaniljasta ja tähtianiksesta. Lisäksi näyttävään sangriakannuun upotetaan viipaloitua mandariinia tai klementiiniä, granaattiomenan siemeniä sekä karpaloita.
Tarjoile heleänpunainen joulusangria juhlavista, jalallisista laseista ja koristele rosmariinin oksilla.
Resepti
Joulusangria
10 annosta
Mausteliemi
3 dl karpalomehua 2 rkl vaahterasiirappia 2 kanelitankoa 2 tähtianista ½ vaniljatankoLisäksi
1 prk (1 l) Woodie Rosé -viiniä 1 tlk (0,33 l) Hartwall Vichy Original -kivennäisvettä 3 mandariinia tai klementiiniä 1 granaattiomena 4 dl karpaloita (pakaste) 3 dl jääpaloja ¼ ruukku tuoretta rosmariinia
Valmista mausteliemi joulusangrian tarjoilua edeltävänä päivänä: Laita karpalomehu kattilaan yhdessä siirapin, kanelitankojen, tähtianisten ja vaniljatangon kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Jätä mausteet liemeen ja anna sen jäähtyä. Nosta liemi jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli.
Viilennä viini ja kivennäisvesi.
Aloita sangrian kokoaminen viipaloimalla mandariinit. Irrota granaattiomenasta siemenet. Laita mandariiniviipaleet ja granaattiomenan siemenet isoon kannuun ja lisää jäiset karpalot sekä jääpalat.
Kaada viini kannuun. Siivilöi mausteliemestä mausteet pois, ja lisää sitten kannuun sekä liemi että kivennäisvesi. Sekoita hyvin.
Kaada joulusangia juomalaseihin, ja koristele rosmariinin oksilla.
Vinkki! Jos granaattiomenan käsittely arveluttaa, saa siemeniä valmiiksi kuorittuina tuoreina sekä pakasteena.
Woodie Rosé
Woodie Rosé on roseeviinien heimoon kuuluva australialainen raikas ja punamarjainen viini. Woodie viihtyy paikoissa, joissa on iloisia ihmisiä, hyvä meininki ja maukasta ruokaa.
Woodie on nakuttanut tiensä nopeasti suomalaisten suosioon ja se on Alkon myydyimpiä roseeviinejä vuodesta toiseen.
Hartwall VIP – Suomen kuplivin yhteisö
Hartwall VIP-klubin jäsenenä pääset juoma-alan sisäpiiriin: saat kuumimmat juomatrendit suoraan sähköpostiisi, osallistut automaattisesti kuukausittaisiin arvontoihin ja saat virkistäviä etuja. Sinulla on myös mahdollisuus vaikuttaa siihen, mitä suomalaiset tulevaisuudessa juovat!